成都小吃

成都小吃，成都市烹饪协会、《四川烹饪》编辑部合编。电子科技大学出版社1993年8月出版，约3万字。aqF川味坊 - 四川美食网

本书收录了129种成都小吃，主要由成都著名的龙抄手餐厅、成都小吃部、蜀风园餐厅、耗子洞鸭店二部、钟水饺店、珍珠圆子店、陈麻婆豆腐餐厅制作，罗绩沅摄影，彭子瑜撰文解说。aqF川味坊 - 四川美食网