金盾版成都风味小吃

成都风味小吃，陈代富、叶永丰编著。金盾出版社1993年12月出版，约4.5万字。nFh川味坊 - 四川美食网

出版社介绍说：“本书由成都市名小吃店经理、特一级面点师陈代富和叶永丰先生合作编写。书中简要叙述了成都风味小吃的发展历史及其主要特点，具体介绍了4大类135种成都风味小吃的用料、制法和特点，还介绍了某些小吃的由来及趣闻。”nFh川味坊 - 四川美食网

书中介绍的小吃，适宜读者依谱制作。nFh川味坊 - 四川美食网