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四川菜谱内部资料

四川菜谱内部资料，四川省蔬菜饮食服务公司《四川菜谱》编写小组编。1974年9月铅印。全书收入264个品种，按肉食、鸡鸭、鱼虾、海味、蔬菜、蛋菜、甜食等分类。书末附有70条名词术语解释。zBk川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：蔬菜,蛋菜,海味,鱼虾,鸡鸭,分类,品种,术语,名词,附有,解释
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