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烹饪技术教材

烹饪技术教材，四川内江地区工矿食品蔬菜饮食服务公司革命委员会饮食技术培训班编。内部资料。1972年11月铅印。r72川味坊 - 四川美食网

全书分两集：第一集收入菜肴品种80个；第二集收入了面点品种140个。r72川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：饮食,品种,收入,1972年,资料,内部,面点,全书,菜肴,技术培训
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