西汉扬雄《蜀都赋》

导读： 扬雄是西汉著名的辞赋家，成都人。此赋比较系统地描述了汉代四川地区的烹饪原料、烹饪技艺、川式筵宴及饮食习俗。赋中有：“……其浅湿则生 ...

椒聊《诗经》

导读： 中国饮食文化史上最早记载花椒的首诗。见于《诗经•唐风》。诗中有“椒聊之实，蕃衍盈升”，“椒聊之实，蕃衍盈掬”，并有“椒 ...