魏武帝曹操著。此书今已亡佚平御览》、《初学记》等类书中保留了内容，前人辑之编人《曹操集》。
曹操虽然戎马一生，但对饮食养生之道却颇有研究。《三国志•魏志•武帝纪》注引《傅子》言，就说他“好养性法，亦解药方”，曾招引当时有名的方术之士左慈、华陀、甘始、郗俭等至军中，向他们请教。又写《龟虽寿》诗，指出“养怡之福，可得永年”。从《四时食制》所存散句，如“郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”，“鳍，一名黄鱼，大数百斤，骨软可食，出江阳(今泸县)、犍为(今犍为县)”，“蒸鲇”，表明曹操对四川的水产品及烹制的菜肴相当了解。
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