明文学家杨慎著。慎字用修，号升庵，四川新都县人。《升庵外集》第二十三卷，有茶、酒、食品、饮食词语资料及作者考证76条。如“竹根黄”条：“贾达曰粱米出于蜀汉，香美逾于诸粱，号曰竹根黄。梁州之名因此”；“嘉鱼”条：“嘉鱼出丙穴，多脂，煎不假油也”；“竹蜜”条：“竹蜜蜂，蜀中有之。好于野竹上结窠，窠大如鸡子。蜜并绀色，扫倍常蜜”；“芦酒”条：“芦酒以芦为筒，吸而饮之，今咂酒也。又名钓藤酒”等等。可供研究四川饮食历史参考。
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