四川民俗大观

四川民俗大观，孙旭军、蒋松、陈卫东编著。四川人民出版社1989年10月出版，约35.4万字。sW5川味坊 - 四川美食网

本书记述的内容，主要是自清初以来300多年间四川民俗，书中以200多篇文章分别记述四川主要的、有代表性的民俗现象，以反映四川民俗全貌。sW5川味坊 - 四川美食网

此书的“衣食住行”部分，介绍了四川民间三餐、餐馆、茶酒等，饮食生活状况。在“人生仪礼”、“家族会社”、“岁时节令”、“民间文艺”等部分，对饮食生活也多有涉及。sW5川味坊 - 四川美食网