川食奥秘，熊四智(主笔)、杜莉、高海薇著。四川人民出版社1993年8月出版，约25.4万字。
出版社在介绍此书时说：“本书从多角度介绍了四川的饮食烹饪文化。食文化，酒文化，茶文化，川馆川厨，川宴川筵，川食风俗，尽人书中。作者把多年研究四川饮食烹饪的成果，奉献给海内外读者。既教你品味川食、制作川食的方法，又在谈古道今中让你领略川食文化的无穷奥秘。有经营头脑的读者，还能从中得到启示，用四川饮食烹饪文化的新眼光去认识市场，开拓市场，从而获得丰厚的利润。”
全书分15个部分，每部分由10个专题文章组成，共150篇。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
