行业术语：行业店铺 工职工种 业务经营 设施服务 菜肴美称 筵宴席面

烹饪技法：原料加工 原料成形 刀工火候 粉芡汤汁 味与味型 烹饪工艺 装盘造型 面点技术 烹饪术语

炊餐用具：加热设备 制冷设备 厨房机具 厨房用具 食品盛具 服务用具

常用食材：谷豆 蔬菜 畜肉 禽蛋 野味 水产 花果 食疗      四川方物      常用调料

• 切片机

  门类：厨房机具

• 厨柜

  门类：厨房用具

• 浸水式饮料柜

  门类：制冷设备

• 压面机

  门类：厨房机具

• 电热开水器

  门类：厨房机具

• 固体燃料

  门类：加热设备

• 多功能食品搅拌机

  门类：厨房机具

• 和面机

  门类：厨房机具

• 保鲜陈列冰柜

  门类：制冷设备

• 磨浆机

  门类：厨房机具

• 冷藏柜

  门类：制冷设备

• 蔬菜清洗机

  门类：厨房机具

• 保鲜操作台

  门类：制冷设备

• 煎炸车

  门类：加热设备

• 炒灶

  门类：加热设备

• 燃气灶

  门类：加热设备

• 烤猪炉

  门类：加热设备

• 电保温陈列汤盆

  门类：加热设备

• 电子消毒碗柜

  门类：加热设备

• 炮台灶

  门类：加热设备

• 电炸炉

  门类：加热设备

• 电烤箱

  门类：加热设备

• 蒸煮灶

  门类：加热设备

• 微波炉

  门类：加热设备

• 电磁炉

  门类：加热设备

• 太阳灶

  门类：加热设备

• 灶

  门类：加热设备