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凤头肉

凤头肉，又称“眉毛肉”、“鹰嘴”、“猪上脑”、“猪肩颈肉”。猪的前腿上部(在扇子骨上)连着糟头的一块肉。dh2川味坊 - 四川美食网

凤头肉肥瘦相间、肉质细嫩。宜熘、炒、炸及氽汤。dh2川味坊 - 四川美食网

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Tags关键字：凤头肉,相间,宜熘,一块,鹰嘴,又称,毛肉,连着糟
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