腊肉

腊肉，是猪肉的加工制品。用鲜猪肉经开条、腌渍、烟熏等工序制作而成。多为家庭制作，尤以农家为盛。yMJ川味坊 - 四川美食网

熟后的腊肉肥肉色黄呈半透明状，味咸鲜而带浓郁的烟香味。其用途与腌肉同。yMJ川味坊 - 四川美食网

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