生地黄

生地黄，又称“生地”、“牛奶子”。玄参科。多年生草本。主产于河南、浙江等地，以河南所产者为最著名。Dcy川味坊 - 四川美食网

中医学以新鲜或干燥根茎入药，性味甘苦、凉，有滋阴、养血的功效。主治阴虚发热、烦躁消渴、月经不调、阴亏便秘等症。Dcy川味坊 - 四川美食网

在食疗中，常与滋阴益血的食物配伍，如生地煎羊肝、当归生地焖羊肉等。Dcy川味坊 - 四川美食网

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