百合

百合，又称“白百合”、“白花百合”。百合科。多年生草本。我国河北、河南、陕西、甘肃及东南、西南等地区均有栽培。AyP川味坊 - 四川美食网

干燥鳞茎供食用，多用于制粥和“八宝”馅料。也供药用，性味甘微苦、平，有润肺止咳、清心安神的功效。适用于肺热燥咳、劳嗽咳血、低热虚烦、惊悸失眠等症。AyP川味坊 - 四川美食网

在食疗中，常与润肺止咳的药食配伍，如百合仙桃、百合雌鸡、百合灌藕、蜂蜜百合等。AyP川味坊 - 四川美食网

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