四司六局，是指宋时官方或带官方性质的为筵宴服务的机构。官府的春宴、乡会、鹿鸣宴、文武官试中所设的同乡宴，以及圣节满散的祝寿公筵，富豪士庶的吉筵凶席等，皆可请四司六局操办。四司六局各有所掌。
“四司”：“帐设司”，负责宴会厅的陈设和布置；“茶酒司”（又称“宾客司”）负责接待宾客，供应茶水以及席中的酌酒、上菜；“厨司”，负责菜品制作；“台盘司”，负责筵席所用的餐具及其清洗。
“六局”：“果子局”，负责筹办时新水果及南北京果；“蜜煎局”，负责供应蜜煎；“菜蔬局”，负责时鲜蔬菜；“油烛局”，负责灯火照明；“香药局”，负责提供一些醒酒的香药、汤、饼；“排办局”，负责桌椅及洒扫擦抹之事。
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