烧烤席

烧烤席，烧烤席又称“满汉燕翅烧烤席”，旧称“燕菜席”、“鱼翅席”或“海参席”另加烧烤大菜，为“烧烤席”。还有称以“烧烤大菜”为主菜的筵席为烧烤席的，其菜肴通常是由“六大件”(燕菜、银耳、鱼翅、二汤菜、鱼类菜或甜菜、汤类菜或盘鱼类)、“六小件”(炒、烩、炸、熘、烧一类的菜)、二道点心或三道点心组成。bHi川味坊 - 四川美食网