鱼肚席，筵席名，以鱼肚类菜肴为头菜的筵席。
菜单举例：
(一)冷菜：中盘：孑L雀开屏；八围碟：椒麻鸡丝、幻：油头皮、葱烧鱼条、怪味兔片、酱酥桃仁、醉冬笋衣、金钩蒜薹、慈姑腮花；热菜：菠饺鱼肚、锅烧牛肉、海棠菊花鸡、樟茶鸭子、干贝素三烩、一晶豆腐、脆皮大鱼、八宝酿梨、四生火锅；小吃：钟水饺、炸春卷、银：耳橘羹、金丝面、郭汤圆。
(二)冷菜：香椿鸡丝、芥末嫩肚丝、金钩玉牌、怪味花仁、盐水风爪、松花皮蛋、发菜卷、麻辣兔丁；热菜：孔雀鱼肚、软炸仔鸡、竹荪凤眼鸽蛋、红烧鳝鱼、口蘑风尾、八宝酿梨，、蚕豆青笋、软烧仔鹅、虫草鸭子；小吃：牛肉焦饼、冻糍粑、甜水面、龙抄手。
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