行业术语：行业店铺 工职工种 业务经营 设施服务 菜肴美称 筵宴席面

烹饪技法：原料加工 原料成形 刀工火候 粉芡汤汁 味与味型 烹饪工艺 装盘造型 面点技术 烹饪术语

炊餐用具：加热设备 制冷设备 厨房机具 厨房用具 食品盛具 服务用具

常用食材：谷豆 蔬菜 畜肉 禽蛋 野味 水产 花果 食疗      四川方物      常用调料

• 荔枝味型

  门类：味与味型

• 麻辣味型

  门类：味与味型

• 咸鲜味型

  门类：味与味型

• 红油味型

  门类：味与味型

• 糖醋味型

  门类：味与味型

• 鱼香味型

  门类：味与味型

• 家常味型

  门类：味与味型

• 酸辣味型

  门类：味与味型

• 椒盐味型

  门类：味与味型

• 五香味型

  门类：味与味型

• 姜汁味型

  门类：味与味型

• 蒜泥味型

  门类：味与味型

• 椒麻味型

  门类：味与味型

• 怪味味型

  门类：味与味型

• 酱香味型

  门类：味与味型

• 麻味

  门类：味与味型

• 茄汁味型

  门类：味与味型

• 麻酱味型

  门类：味与味型

• 陈皮味型

  门类：味与味型

• 烟香味型

  门类：味与味型

• 咸甜味型

  门类：味与味型

• 煳辣味型

  门类：味与味型

• 复合味

  门类：味与味型

• 芥末味型

  门类：味与味型

• 基本味

  门类：味与味型

• 香糟味型

  门类：味与味型

• 甜香味型

  门类：味与味型

• 味型

  门类：味与味型