B涨价
收购价涨三分之二零售每斤花蜜涨2至4元
“郑兴泽的遭遇，其实是今年成都周边蜂农们的一个缩影。”蜂蜜经纪人沈仕凯说，受气温低、雨水多的影响，蜂农们的蜂蜜产量都大幅缩水。今年，他的收购工作推迟了10天。
“尽管每吨蜂蜜的收购价由6000元涨到了1万元，涨幅高达2/3，但收购数量不增反降。”沈仕凯透露，到昨日，他才收了十来吨蜂蜜，这是往年收购总量的1/6。
蜂蜜水分越低，浓度就越高。沈仕凯说，今年蜂蜜的质量普遍下滑。往年，在浓度39度以下的，一律不收货。今年，只有37度的蜂蜜他也收购过。
成都市平福街一家蜂产品全国连锁店的店员余小姐告诉记者，受供应减少影响，今年1月，公司除蜂王浆未提价外，其他蜂产品都不同程度涨了价，每斤花蜜涨了3-4元。
她举例说，往年每斤散装花蜜卖9元，今年涨到了12元。往年，在花蜜普遍上市时，公司为了回馈老买主，会搞一些优惠活动，今年则取消了优惠活动。
永丰蜂蜜在成都开有6家专卖蜂产品的店铺。昨日，其负责人张显君接受记者采访时说，现在他们卖的散装花蜜价格还和去年一样，是每斤10元，但马上就会调高2元。
有十来家专卖店的魏氏纯天然蜂蜜负责人毛先和说，她们店铺的散装花蜜价格已由去年的8-10元调整成10-12元。
C原因
低温雨多日照少蜂蜜产量受影响
低温天气已经困扰四川盆地1个月了。3月下旬，盆地内连续6天日平均气温低于10℃，这么猛的“倒春寒”，在历史同期都是罕见的。
气温低，雨水却偏多，全省3月的降水量较常年同期偏多15%。以成都为例，3月总降水量较常年同期偏多4成以上，总日照时数却偏少10%-30%，下旬更是偏少40%-60%。低温、多降水、寡照成了3月天气的关键词。
金堂(微博)县气象局油菜花预报员张新楼说，3月中下旬，受冷的油菜花蕾甚至还没开就凋零了。气温低影响了蜜蜂的“工作热情”，再加上雨水、刮风，使花粉被冲刷和吹散，花蜜产量受到了影响。
华西昆虫馆馆长赵力说，低温对蜂蜜的产量影响大。低温会使蜜蜂的活跃性降低，蜜蜂采到的花蜜也会变少。同时，温度低时，植物的花蜜也分泌得少，更不利于蜜蜂采蜜。
D支招
如何区分真假蜂蜜？一望二闻三看价格
一望。四川蜂业管理站专业人员说，真蜂蜜含有生物酶、矿物质、维生素和花粉等，比起假蜂蜜，看上去更浑浊。市民在购买时可以晃动瓶身，如是真蜂蜜，挂在瓶壁的蜂蜜会缓慢地往下流。
二闻。真蜂蜜闻起来应该有淡淡的花香，而假蜂蜜掺有糖浆、蔗糖等，会有类似水果糖的味道，甚至闻起来有些刺鼻。
三看价格。因为真蜂蜜都是蜜蜂们辛苦劳作产出的，所以价格相对较高。如果价格低于市面上的蜂蜜价格很多，那就要怀疑是否是假蜂蜜了。
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