新编家庭川菜

导读：新编家庭川菜，吕懋国、龙青蓉编著。四川人民出版社1993年8月出版，1995年3月第2次印刷，约18.万字。 ...

成都风味小吃

导读：成都风味小吃，刘学治编著。四川辞书出版社1993年4月出版，约18万字。 ...

川味冷菜

导读：川味冷菜，黄虞编著。四川科学技术出版社1993年3月出版，1994年2月第2次印刷，约5万字。 ...

峨眉山佛教长寿养生膳食

导读：峨眉山佛教长寿养生膳食，石加风、汤一凡编著。科学技术文献出版社1993年2月出版，约0.5万字。 ...

风味甜食

导读：风味甜食，杨国钦主编，魏和袭、茅月湘、曾利芳编著。四川科学技术出版社1993年1月出版，约8万字。 ...

家庭烹饪顾问

导读：家庭烹饪顾问，邓开荣、张韵编著。四川科学技术出版社1992年12月出版，1994年2月第2次印刷，约22万字。 ...

川味素菜

导读：川味素菜，《川味素菜》编写组编。四川科学技术出版社1992年6月出版，1993年6月第2次印刷，约14万字。 ...

节日川菜

导读：节日川菜，李昌林、彭鹏、蒋荣贵、邓继英编。四川科学技术出版社1992年6月出版。为《节日菜品丛书》中的一种。 ...

创新川菜(第二集)

导读：创新川菜(第二集)，《四川烹饪》编辑部编。北京师范大学出版社1992年2月出版，约13万字，154幅菜肴彩色图片。 ...

正宗川菜160种

导读：正宗川菜160种，陈松如编著。金盾出版社1991年12月出版，1995年8月第10次印刷，约9.3万字。 ...